Nescafé — Революцията, която спаси бразилското кафе и събуди планетата — Триумфът над времето
В света на бизнеса малко кризи са толкова мащабни, че да изискват намесата на науката за спасяването на цяла икономика. Nescafé се ражда не в уютно кафене, а в стерилната лаборатория, като отговор на глобална катастрофа, която заплашва да остави милиони тонове кафе да изгният безполезно.
Големият срив (Бразилия, 1929)
След краха на фондовата борса през 1929 година, Бразилия се оказва с колосален излишък от кафе, който никой не купува. Правителството се обръща към швейцарския гигант Nestlé с почти невъзможна мисия — да създадат начин кафето да се съхранява дълго, без да губи аромата си, и да се приготвя мигновено. Това не е просто поръчка, това е обявяване на война срещу развалата и времето.
Седем години мрак — Пътят на Макс Моргенталер
Химикът Макс Моргенталер посвещава седем години от живота си на тази задача. След хиляди неуспешни опити, през 1938 година, той постига невъзможното. Чрез добавянето на въглехидрати за запазване на етеричните масла, той създава прахообразно кафе, което запазва духа на прясно изпечените зърна. Ражда се марката Nescafé — име, което скоро ще стане синоним на модерното събуждане.
За да получите плътна и кадифена пяна (фрапе), използвайте малко количество топла, но не вряла вода (около 80 градуса). Врялата вода „изгаря“ фините частици и прави вкуса горчив. Силното разбиване на първата лъжица създава онази емблематична структура, която превръща разтворимото кафе в гурме изживяване.
Интересно
Обект — NESCAFÉ (Енергията на света)
* Военното гориво — По време на Втората световна война цялата продукция на завода в САЩ (над един милион каси годишно) е била запазена изключително за нуждите на армията. Така войниците пренасят вкуса на марката по целия свят.
* На върха на света — Nescafé е първото кафе, достигнало Еверест с експедицията на Едмънд Хилъри през 1953 година, доказвайки своята издръжливост и в най-екстремните условия.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да разгледате всички истории за вашите любими брандове.
Търсите най-добрата цена за продуктите?
Вижте актуалните промоции за КАФЕ И НАПИТКИ ТУКЗа най-любопитните — Хроника на кафеената експанзия
Пътят към глобалното господство започва официално на 1 април 1938 година в Швейцария. Въпреки първоначалния скептицизъм на традиционалистите, лесното приготвяне се оказва ключово. През 1960-те години марката представя първото в света кафе, изсушено чрез замразяване (Gold), което вдига летвата на качеството още по-високо. През 1969 година Nescafé дори напуска пределите на Земята, ставайки част от менюто на мисията Аполо 11 до Луната. Днес, с над 5500 чаши, консумирани всяка секунда по планетата, марката остава ненадминат лидер в иновациите, доказвайки, че една икономическа криза може да роди най-обичания ежедневен ритуал в света.
