КЮФТЕНЦА ОТ БРОКОЛИ И ЧЕДЪР — ХРУПКАВО И ПОЛЕЗНО
Кюфтенцата от броколи и чедър са любимо решение за лека вечеря или здравословна закуска. Те са богати на фибри и качествени мазнини, което гарантира дълго чувство на ситост, без да повишават кръвната захар.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Броколи — петстотин грама (пресни или замразени, ситно нарязани).
- Сирене Чедър — сто и петдесет грама (настъргано).
- Яйца — два броя.
- Бадемово брашно — три-четири супени лъжици (за спояване, без глутен).
- Чесън — една скилидка (пресована) или чесън на прах.
- Подправки — сол, черен пипер и щипка пушен червен пипер за аромат.
Технология на приготвяне —
Подготовка на броколите — Бланширайте броколите за две минути във вряща вода, отцедете ги много добре и ги нарежете на съвсем ситно (може и в блендер, но без да стават на каша). Изстискайте излишната вода през кърпа — това е тайната за хрупкав резултат.
Смесване — В голяма купа объркайте броколите, настъргания чедър, яйцата, бадемовото брашно и подправките. Трябва да получите лепкава смес, от която лесно се оформят малки кюфтенца.
Печене — Подредете кюфтенцата върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на двеста градуса за около петнадесет-двадесет минути, докато станат златисти и хрупкави по краищата.
Интересно — Ролята на чедъра
Обект — БРОКОЛИ И ЧЕДЪР
* Нутриенти — Високото съдържание на фибри в броколите действа като естествена бариера, която забавя храносмилането и поддържа стабилни нива на енергия.
* Гликемичен контрол — Чедърът е с ниско съдържание на лактоза и осигурява мазнини за енергия, без да повишават кръвната захар, което прави кюфтенцата идеални за кето режим.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други рецепти с броколи и здравословни сирена.
Търсите продукти за Вашите хрупкави кюфтенца?
Вижте актуалните промоции за БРОКОЛИ И ЧЕДЪР ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
