СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ „ГЛИНЕНО БИЖУ“ — УЮТ В ГЮВЕЧЕ
Няма нищо по-стоплящо от аромата на прясно изпечено сирене в глинен съд. Тази рецепта е бърза, лесна и винаги носи усмивка на лицето — истинско бижу на българската трапеза.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Бяло саламурено сирене — двеста грама (твърдо и качествено).
- Домати — два броя (нарязани на кръгчета или настъргани).
- Яйце — един брой.
- Люта чушка — една за апетит (по желание).
- Масло — едно малко кубче за разкош.
- Червен пипер и чубрица — за автентичен аромат.
Технология на приготвяне —
Подредба — На дъното на гювечето поставете малко масло и подредете доматите. Върху тях сложете голямо парче сирене. Поръсете с червен пипер и малко чубрица.
Печене — Поставете гювечето в студена фурна (за да не се пукне керамиката) и загрейте до 200°C. Печете около петнадесет минути, докато сиренето омекне, а доматите пуснат своя сок.
Финалът — Извадете гювечето, чукнете яйцето отгоре и върнете във фурната за още пет минути, докато белтъкът побелее, но жълтъкът остане леко течен.
Интересно — Магията на глината
Обект — БЯЛО СИРЕНЕ
* Нутриенти — Бялото саламурено сирене е богат източник на калций и протеини, а готвенето в глина запазва всички ценни микроелементи в продуктите.
* Нисковъглехидратно — Това ястие е перфектният избор за лека вечеря, която засища качествено, без да повишават кръвната захар рязко, благодарение на високия протеинов състав и липсата на тестени добавки.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други рецепти за гювечета и традиционни български предястия.
Търсите продукти за Вашето „глинено бижу“?
Вижте актуалните промоции за СИРЕНЕ, ЯЙЦА И ДОМАТИ ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
