КАРТОФЕН ОГРЕТЕН — ЗЛАТИСТА КЛАСИКА СЪС СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ
Огретенът е стратегическо ястие в нашето бюджетно меню. Той позволява оползотворяването на основни продукти като картофи и млечни изделия, превръщайки ги в пълноценна и засищаща семейна вечеря с минимални разходи.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Картофи — един килограм (сварени и нарязани на кубчета или шайби).
- Сирене — двеста и петдесет грама (натрошено).
- Яйца — три броя.
- Прясно мляко — триста милилитра.
- Кашкавал — сто грама (за хрупкава заливка).
- Масло — тридесет грама (за подмазване на тавата и по-добър вкус).
- Подправки — сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
Технология на приготвяне —
Подготовка — Сварете картофите в подсолена вода, но внимавайте да не се разварят — трябва да останат леко твърди. Обелете ги и ги нарежете на еднакви парчета.
Сглобяване — Намаслете тавичка и разпределете половината картофи. Поръсете обилно с натрошеното сирене и добавете останалата част от картофите. Разбийте яйцата с млякото и подправките, след което полейте равномерно цялото ястие.
Печене — Поставете в предварително загрята фурна на 200°C за около двадесет минути. Малко преди края поръсете с настъргания кашкавал и печете до получаването на апетитна златиста коричка.
Интересно — Френски корени и български вкус
Обект — КАРТОФЕН ОГРЕТЕН
* Етимология — Терминът произлиза от френската дума gratter (стъргам), визирайки хрупкавата коричка, която се образува от настърганото сирене или кашкавал отгоре.
* Нутриенти — Ястието е отличен източник на калций и енергия. Комбинацията от картофи и млечни протеини осигурява засищащ ефект, като фибрите в картофите помагат за по-плавното усвояване на енергията.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други класически семейни рецепти.
Търсите най-добрата цена за тази рецепта?
Вижте актуалните промоции за КАРТОФИ, СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
